Творожные пирожки:

понадобится
(на 16 пирожков):
1. 250 г нежирного творога
2. 2 яйца
3. 1 ст. муки
4. щепотка соли
5. подсолнечное масло
начинка - для сладких пирожков пойдут такие начинки: распаренные и измельченные сухофрукты, мелконарезанные фрукты, изюм или мак, яблоки, присыпленные сахаром, густое варенье.

приготовление:
1. из творога, яиц, муки, соли замесить тесто и оставить на 1 час
2. разделить на кусочки, каждый скатать шариками
3. из шарика сформировать лепешку, на середину которой положить начинку и защипить края
4. подготовленные пирожки класть швом вниз на сковороду и жарить на подсолнечном масле под плотно закрытой крышкой

(!) - пирожки епятся маленькими по размеру, но при обжаривании они увеличиваются в 2 раза
                                                                                                                                                 приятного аппетита!

Посетители форума! У кого есть рецепты для микроволновки, давайте, не жлобитесь!